Konsumentinnen und Konsumenten über Quorn™
Ich bin 22 Jahre alt und bereits mein Leben lang Vegetarierin. Quorn ist mein absolutes Lieblings-Nahrungsmittel. Dank Quorn kann ich dieselben Gerichte wie meine Familie geniessen – aber auf vegetarische Art. Vielen Dank!
Katie Horsfield, Halifax, West Yorkshire
Es freut mich, wieviele Quorn-Produkte mittlerweile erhältlich sind. Es wird dadurch so viel leichter, sich ausgewogen und fettarm zu ernähren.
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Wir Ernährungsberater zögern oft, ein Nahrungsmittel "gesund" zu nennen Das Pilzprodukt Quorn allerdings kann durchaus als gesund bezeichnet werden. Nicht nur, dass es gesamthaft wenig Fett und wenig gesättigte Fettsäuren enthält. Es hat zudem viele weitere positive Eigenschaften, z. B. einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und an hochwertigem Eiweiss. Am interessantesten für die Zukunft ist vielleicht auch, dass das Pilzprodukt Quorn einen hohen Gehalt an zwei Spurenelementen aufweist: Zink, das für das Immunsystem bedeutsam sein kann und Magnesium, das die Gesundheit der Knochen positiv beeinflussen kann.
Dr. Margaret Ashwell – Ernährungsexpertin
Viele Pilze haben äusserst positive Einflüsse auf unsere Gesundheit. Sie standen im Mittelpunkt einiger grosser medizinischer Erfindungen des letzten Jahrhunderts. Dennoch werden sie auch heute noch häufig unterschätzt. Dabei schmecken Pilze nicht nur gut, sondern sie sind auch eine hervorragende Quelle von Eiweiss, Ballaststoffen, Zink und Magnesium. Zudem haben sie einen geringen Fettgehalt. Das Pilzprodukt Quorn ist dafür ein hervorragendes Beispiel.
Dr Malcolm Clarke – Pilzwissenschaftler