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Quorn™-Hacktäschli

Der leckere Snack für unterwegs.

Vorbereitungszeit: 10
Zubereitungszeit: 20
Schwierigkeitsgrad: mittel
Personen: 4

Los geht's!

Zwiebel, Knoblauch und Kräuter hacken. Mit einem Ei verquirlen. Mit Quorn und Käse gut mischen. Die Masse mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Aus dem Blätterteig ca. 10 cm grosse Rondellen ausstechen. Quorn-Füllung auf den Rondellen verteilen. Zweites Ei verquirlen, Teigränder bestreichen und die Täschli verschliessen. Ränder gut andrücken. Täschli auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Ei bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Warm oder kalt essen.

Zutaten

230 g Quorn Gehacktes
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Bund gemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Thymian und Schnittlauch
2 Eier
80 g Greyerzer gerieben
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss
2 Rollen Blätterteig (rechteckig, ausgewallt)